什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
劉炘指出，今年題目出的不錯，具有共鳴性，讓考生透過文字表達，反思傳統的差異，並站在現代角度去除陋習。他認為，寫出看法比單純寫出感受，更容易得到高分，但必須將衝突性、差異性完整闡述，如果單純只是批判，恐怕難得到高分。
他也提醒，今年寫作測驗首度用圖表式呈現，導致許多同學抄錯題目，題目應是「在這樣的傳統習俗裡，我看見…」，卻有不少人誤將「傳統習俗」當成題目，平時沒習慣抄題的學生，很容易犯這個錯誤。
至於中央輔導團日前提到，考生寫宗教恐偏題。劉炘倒認為，最近火紅的電視影集《通靈少女》等題材也應可被引入，但應著重在習俗之中，回到人性的角度觀望，如果只是一味照劇情走，可能失分。
他說，有基督徒考生，問他是否能寫基督徒的傳統習俗，他認為也可以寫，但需要談及由來和典故，尤玉里西伯利亞人蔘的功效與作用其是最重要的精神意涵，而不是像現代人參加聖誕節、復活節等活動，卻不知道背後的意義。考生如能精確引用富里五加蔘好喝嗎聖經中的典故，分數應不會太差。
如果是採議論形式，光是個人情感抒發，而未站在大眾的立場與眼光，也很難得到高分。應該依照當今的時代發展，來看傳統習俗的傳承、保留或者改變，寫下古今到未來的比較與展望。
寫作如何得到高分？劉炘指出，關鍵在於取材創意和文字美感，不是要考生寫出矯揉造作的修辭技巧，而是在情感表達上觸動人心；如果寫議論文，可採結構性的修辭，例如譬喻等，而有創意的題材，如能做到不譁眾取寵，要得到6級分輕而易舉。
劉炘表示，他觀察現在學生的評論能力普遍較弱，原因在於平時很少看評論性文章，課本也缺乏這類文本，他建議學生偶爾可多閱讀社論文章，增強自己對議題的闡述與表達能力。
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萬榮西伯利亞人蔘種植-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”萬榮西伯利亞人蔘種植”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
萬榮西伯利亞人蔘種植之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」萬榮西伯利亞人蔘種植，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
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